วัฒนธรรมการบริโภคอาหารของชาวอีสาน : การสืบสานภูมิปัญญาและมรดกจากธรรมชาติ / จารุวรรณ ธรรมวัตร, นรินทร์ พุดลา, อรอนงค์ รุทรเทวิน