| ผู้แต่ง |
แก้ว กังสดาลอำไพ |
| ชื่อเรื่อง |
พิษวิทยาหลักการเบื้องต้นประยุกต์อาหารและโภชนาการ / แก้ว กังสดาลอำไพ |
| ISBN |
974-587-831-6
|
| พิมพ์ลักษณ์ |
นครปฐม : สถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัย , 2537 |
| เลขหมู่ |
QV600 ก891พ 2537 |
| ครั้งที่พิมพ์ |
พิมพ์ครั้งที่ 1 |
| ลักษณะทางกายภาพ |
239 หน้า ; ภาพประกอบ ; ตาราง 1 เล่ม |
| หมายเหตุ |
หลักการทางพิษวิทยา. - - การดูดซึม การกระจายตัว และการจัดการขับออกของสารพิษ. - - หลักการทางเภสัชจลน์ศาสตร์. - - การเปลี่ยนแปลงสารพิษในสิ่งมีชีวิต.- - ปัจจัยทางชีวภาพที่มีผลต่อการทำลายสารพิษ. - - การก่อกลายพันธุ์และการก่อลูกวิรูป. - - การก่อมะเร็ง. - - อาหา |
| หัวเรื่อง |
พิษวิทยา |